Visita técnica
18/10/2017 21:44
- ULBRA MANAUS
Acadêmicos acompanham fabricação de cerveja
Cervejaria Rio Negro
![](https://www.ulbra.br/upload/01047617324f0e7e2c7ecbe692efe790.jpg)
No segundo dia de Mostra Científica uma turma do curso de engenharia participou de uma visita técnica na Fábrica de Cerveja Artesanal Rio Negro, localizada na Cidade de Deus.
Com a orientação do Técnico Cervejeiro André Luiz Santos, os acadêmicos acompanharam os seguintes processos de produção da cerveja: elementos naturais e químicos, nível de temperatura, concentração do açúcar, filtração e fermentação. Além do teste para verificar e degustar os tipos de cerveja fabricados pela empresa.
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