Os acadêmicos do curso de Educação Física da ULBRA Carazinho participaram nesta segunda-feira, 06, de uma aula prática sobre alimentos funcionais sob a supervisão da professora Mestre Patricia Carlesso Marcelino, que ministra a disciplina de nutrição aplicada a Educação Física.

Durante a aula, a docente abordou que o histórico e conceito da alimentação funcional, enfatizou que o conceito foi introduzido primeiramente no Japão, na década de 80, é baseado no cardápio individualizado, leva em conta a saúde, estilo de vida, sexo e as necessidades de cada pessoa para definir o que faz bem ou mal àquele indivíduo.

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa, alimento funcional é definido como "aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde". Os alimentos funcionais têm sido muito estudados e, embora não curem, apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças.

A aula contou com o preparo de algumas vitaminas e sucos energéticos e desintoxicantes, "detox". O momento contou com o apoio da TUBO GELO, que   gentilmente  brindou-nos com  o super  gelo em tubinhos para tornar as receitas ainda mais refrescantes. A turma e a docente estão preparando uma super ação relacionada à semana mundial da saúde, comemorada  nessa semana,   e  também viabilizará no próximo mês uma ação interna na instituição conectada ao projeto institucional Caravana da saúde.